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第69章 合伙开店（第3页）

利润也事先商量妥了。

苏蓉出资十两，张如英出资二两，出资比例为五比一。

苏蓉负责管账，张如英负责掌厨管店。

因为掌厨管店肯定比较辛苦，所以利润的三成作为张如英的辛苦费。

剩下七成按出资比例算，张如英占一成二，苏蓉占五成八。

最后总结，苏蓉分红五成八，张如英分红四成二。

如果店铺经营不善，或者倒闭，两人需各自承担的损失也按这个计算。

后续想扩大经营再商量，初期暂且按这个比例算。

张如英很佩服苏蓉算账的头脑。

原本她出于感激，不打算将自己掌厨管店的辛苦，计算在内。

苏蓉却事无巨细给她考虑到，不能不令她心服口服。

因为苏蓉白天要上工，张厨娘一个人忙不过来。

所以小工必须请一个，帮忙打下手。

顺便两个人一起，好应付些突发危机。

壮劳力的话，请男人比女人工钱高得多。

两人这方面没有异议，决定按市场价，花几百文请一名粗使女工。

苏蓉也考虑过请方婆婆祖孙来。

但上一次方婆婆表达得很清楚，她舍不得离家。

只能等日后店铺发展起来，小兰长大再考虑。

苏蓉继续上工。

张如英拿着钱和证明，转商户、谈租金、找货源。

如今宜阳县有叶清辞坐镇，吏治清明，几乎没有敢明目张胆收保护费的人存在。

就是张如英挑选小工的眼光太高。

徐牙婆前后介绍十来人，张如英看来看去，好不容易定下一位年近四旬的婶子姓项。

男人在城里做挑夫，她接些缝补浆洗的活儿。

本来日子勉强过得去，随着近来流民增多，生活逐渐窘迫。

张如英工钱开到四百文一月，不算高胜在稳定。

这项婶子想长期稳定做工；老家北方爱吃面食，又有一手和面发面的本事。

故而张如英最后选定她。