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听到有新吃食,应得特别爽快。
许三娘挽起袖子就去把盘里的笋干洗干净切成丁,放在一旁的野菜也给洗干净了。
她先这些做完,顾念也把面给揉好了,盖着放在一旁,开始准备馅料。
她见许三娘杵在一旁,无声笑了笑,“二婶,你再去淘米把米饭给煮上。”
他们买回来的都是脱糠层的糙米,市面上也有少许的精米卖,可没有几个人吃得起,都是一些达官贵人吃。
糙米比精米煮的时间要长,顾念让她加多一点水,免得把米饭给煮成夹生米。
两人分工合作,比一个人忙活的时候快多了。
顾念在笋干丁中加入油渣炒香,一旁的面也发得差不多了。
许三娘从来没有看别人包过包子,见她一眨眼的功夫就包好一个,以为很简单,“念儿,让我试试?”
顾念把一个剂子递到她的手中,一步一步教她,前面上手都挺好的,可到捏褶子的时候,怎么也捏不紧。
试了几次,包的包子都都是露陷的,许三娘泄气地坐到一旁,“我这双手是包不了这玩意了。”
就她坐下来的这一会,顾念就包了十个包子,半个时辰她就全部包好了。
许三娘惊讶得说不出话了,“你这速度也太快了。”
顾念只是笑笑,让她搭把手把包子放到锅里蒸,就要开始炒中午吃的菜了。
一盘野菜,一盘干笋炒肉,一份蒸水蛋,没有多余的调味,只有盐入味,一刻钟全部端上桌。
坐在山洞门口和沈池聊天的沈谦已经闻到肉味了,笑嘻嘻地说道:“肯定是那个丫头又做好吃的了。”
话音刚落,就传来许三娘的喊声,“吃饭咯!”
沈谦迫不及待地背起沈池往厨房走去,这段时间他把伤给养好了,还长胖了不少,背起一个沈池不在话下。
“三娘,侄媳煮了什么啊,我都闻到香味了!”
许三娘手里端着一盘包子,笑着说道:“念儿煮的东西哪次不好吃的?”
“呵,呵,那也是!”
把沈池放到坐位上,顺手拿起一个包子咬了一口,笋干带着油渣的味道,满齿留香。
一个包子,两三口就被他给吃完了。
这时,顾念也从厨房里面忙完了走出来,见沈谦吃得满嘴是油。
“二叔,这个包子的味道怎么样?”
“好吃!”
沈池也跟着伸手拿了一个包子咬了一口,果真如他二叔所说那般好吃。
有了包子作为主食,锅里的糙米饭,谁也没去盛。
“二叔,我觉得我拿这个包子去卖,你觉得怎么样?”
沈谦吃饱了,放下碗筷,思考了片刻,“你可是想在镇上开店铺?”
顾念轻笑,“二叔,你想什么呢,我们家现在哪有钱租铺位来开店,我是想在镇上摆一个小摊子卖一些吃食。”
“这个若是三年前的话,倒是没什么问题,可自从程县令来了之后,在街上摆的小档口都要交税和街道费,交了这些费用后,也就赚个辛苦钱,要是把价格提高了又卖不上价,除非能到大集市搞到一个小摊位,那倒是可以考虑。”
“大集市?”
“就是你第一次到镇上我带你去买种子的那个集市,那个集市平时都是一些过路的商人所形成的流动集市,这些过路商人来来往往的,程县令也拿他们没办法,只有镇守收取了一些管理费用。”
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