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第10章 表扬（第3页）
现在距离开餐时间还有20分钟。
传菜员已经开始上火锅的菜了，然后陈主管就跟着传菜员来到安初雪看得包房里。
把菜放在菜架上。
传菜员就出了包房。
陈主管叫安初雪，你……你过来我教你弄一下这个肉丸。
安初雪走到了陈主管的身边说，这个肉丸怎么弄？
陈主管就说，我们包房不是都有一个餐柜吗。
你把肉丸拿到餐柜那里，从里面拿一个盘子和一个小碗汤勺，然后再打一点水。
小碗装水，然后用汤勺放在小碗里面，弄点水。
然后把汤勺放在肉沫碗里面。
弄一点肉，跟着碗的边缘弄，弄成圆的形状就可以放在盘子里面，这样就可以了。
安初雪说，好的，陈主管。
陈主管说你稍微弄快一点，你要弄两个包房的，等一下就要上菜了。
我先出去了，等一下你有不会的你就过来找我，我就在那个楼梯口那里。
安初雪说，好的，陈主管，谢谢你！
陈主管走了以后，安初雪就以最快的速度把两个包房的肉丸弄好。
6:00到了，传菜员已经开始慢慢的把菜端到每一个包房。
安初雪就开始把菜上到餐桌上。
并且提醒客人说。
先生女士你好。
现在已经到了开餐时间，这边请。
客人纷纷的在餐桌上坐了下来。
安初雪就开始给客人倒饮料倒酒。
然后给客人报着菜名。
安初雪轮流着给两个包房的客人上菜，倒饮料倒酒。
忙得不可开交，上气不接下气的。
安初雪就这样循环，一直忙一直忙，忙到菜已经上完了。
以为可以松了一口气，结果有一个客人说。
服务员再给我们拿一瓶酒。
安初雪说，先生你好，请问你需要什么酒？我们这里有红酒，啤酒，白酒。
客人说。
就拿之前我们喝的那个茅台就可以了。
安初雪说，好的，请稍等。
安初雪去前台拿了一瓶茅台，回到了包房给客人倒上以后。
就站在205
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