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第36章 管事(第3页)

她坐在上首,喝了杯阿箬煮的金盏茶。

细细地问清了每个人的擅长和庖厨经历,初步排了个班。

又定下了一系列的奖罚规矩。

八位厨娘面面相觑:“姑娘这一上来就立了这么多规矩。

我们怎么吃得消啊。”

苏苑放下茶杯:“没有规矩不成方圆。

我的规矩有功则赏,有错则罚,这赏罚分明,大家才会用心做事。”

阿箬在一旁帮着腔;“姐姐们放心,只要好好做事,管事不会亏待了大家的。”

苏菀笑着站起来:“以后大家都要一起共事,一荣俱荣,一损俱损,须得齐心协力。

共同把皇后娘娘的凤体照顾好。”

“我知道我年纪轻,大家可能觉得我资历浅,不太把我放在心上。

可我们手艺人,从来看的不是年龄,资历,而是凭着手艺说话。

我现在就让你们知道,我是怎么坐上管事的位置的。”

说完苏菀对着阿箬和桃红吩咐道:“备菜。”

阿箬和桃红早就配合默契,很快配好了菜。

一堆人围着灶台站开来。

苏菀不慌不忙地穿上工装,只见她手指翻飞,一道道美味在她手上变出来。

八位厨娘哪见过这样的场面,目不转睛地看着,就怕错过一丁点细节。

厨师之间,为了保持竞争力,向来都喜欢留几手。

哪怕亲传弟子,也未必能学得老师傅十分真传。

而苏菀似乎完全不怕人偷艺,坦坦荡荡地让众人看她如何调味,如何烹制,几成火候,又几成温度。

光这一份大气,就足以让在场的厨娘震惊。

更何况她的手艺,更是没得说。

每一道菜都好吃得让人咬掉舌头。

八位厨娘心悦诚服地站在一旁,其中一位有些疑惑地问道:“姑娘大度,就不担心教会了我们,自己没了傍身的绝技。”

苏菀不以为然地笑笑:“学无止境。

倘若你们能有所精进,我高兴还来不及。

毕竟我也想轻省些。

事必亲躬,那是蠢人的作派。

能人从来不怕强者,也无惧任何挑战。

。”

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